In welchem Jahr das Gesellschaftshaus Quitzow genau erbaut worden ist, kann zur Zeit nicht mit Bestimmtheit gesagt werden. Allgemein wird das Jahr 1902 angenom- men. Der erste Betreiber war Robert Wietstruk. Das Gesellschaftshaus wurde von den Menschen in der Prignitz und insbesondere im Großraum Perleberg gern angenommen. Es fuhr regelmäßig ein Bus zum Gesell- schaftshaus nach Quitzow. Während der DDR-Zeit wurde aus dem Gesellschaftshaus die Rastgaststätte Quitzow. Damals lag die Raststätte nicht an der B 5, sondern an der F 5. Besonders bekannt wurde die Raststätte später, als ein sogenannter Intershop (zum Verkauf von "westlichen" Nahrungs- und Konsumwaren in D-Mark) eingerichtet worden war. Betreiber dieser Rastgaststätte war der "KONSUM", eine Handelsorganisation in der DDR. Gern genutzt wurde die Einrichtung von Reisenden des damali- gen "Westdeutschland" nach "West-Berlin". Nach dem Fall der "Mauer" wurden viele Anstrengungen unternommen, um die Gaststätte weiter fortzuführen. Es wurde umge- baut, modernisiert und die Angebotspalette ständig erwei- tert. Heute ist die Raststätte & Motel Quitzow immer noch ein wichtiger Punkt für Menschen in der Prignitz und für Reisende, die auf der Fahrt durch die Prignitz einen Auf- enthalt in angenehmer Atmosphäre verbringen möchten. Auch für junge Menschen hat die Raststätte & Motel Quitzow einiges getan. Seit Jahren werden Köche und Restaurantfachleute ausgebildet.